３・４年生 豆腐工房やすらぎ野見学

３・４年生が総合学習の一環として地元の豆腐工房である「やすらぎ野」さんに豆腐づくりの見学に行きました。大豆から豆腐ができるまでの一貫作業を全て見せていただきました。

うるかした大豆を砕いていきます。それから水と一緒に１０３℃の高温でゆて゛あげます。

途中の工程でできる豆乳を飲んで、おーーー。

豆腐が完成です。「とうふになった・・・・。」